Hola y Buenos Dias !!!

Als Wahl-Ibizenca lebe ich seit vielen Jahren  auf "meiner" geliebten Insel Ibiza. Mein Name ist Mona und meine grosse Liebe zu gutem Essen und Trinken habe ich damals mit auf die Insel gebracht – das galt und gilt der urigen deftigen Hausmannskost wie auch der gehobenen feinen Küche mit den ensprechenden Getränken und - der Lust am Luxus = frischen Produkten.

Dabei geht mein Interesse über das hinaus, was auf dem Teller serviert wird. Ich nenne es gerne "über den Tellerrand sehen ...": Weshalb schmeckt das eine Essen so, dass andere so ? Wie wird es zubereitet ? Was ist besonders bekömmlich - und warum ? Und dabei schau ich gerne in fremde Töpfe ... !!! Ja - und da ist die Insel mit ihren insel-typischen Lebensmitteln fast unerschöpflich ...

Im Laufe der Jahre habe ich viele traditionelle sowie alte Familien-Rezepte, interessante Geschichten, besondere Adressen rund um die Inselküche zusammen-getragen und sie mit einer Prise Kunst, Kultur & Humor gewürzt.

In Corona-Zeiten des zu Hause-Bleibens habe ich dann hier über mein Lieblingsthema, den 3 K's: (Hobby-) Kochen, Küche & Keller, über kleine und grosse Schätze der Insel, die es in keinen Gourmet- und/oder Reiseführer schaffen, geschrieben. Ich hoffe, Sie werden neugierg und bekommen Appetit !

Ab April 2020 habe ich diese Website veröffentlicht und nach einer langen Unterbrechung im Mai 2024 wieder begonnen, regelmässig/unregelmässig weitere Artikel ins Netz zu stellen.

Ich lade Sie herzlich zum Probieren und Geniessen ein ...  Bon Profit ! Mona

... noch eine kleine Anmerkung:

Alle Empfehlungen sind subjektiv - meine Tipps berufen sich auf eigene Erfahrungen und sind vielleicht nicht jedermanns Geschmack oder Meinung.

Bei Anregungen, Fragen, Anfragen, Lob & Tadel bin ich telefonisch

unter (+34) 687 864 628 oder über dieses Formular erreichbar.